同所有的活的有機(jī)體一樣，種子是通過新陳代謝與外界保持密切聯(lián)系的。來維持生命活動(dòng)的。種子在儲(chǔ)藏期間進(jìn)行新陳代謝作用的主要標(biāo)志就是呼吸作用。種子憑借呼吸作用與外界環(huán)境條件(主要是指空氣中的氣體，溫度，濕度等)進(jìn)行氣體，熱量，水分等代謝活動(dòng)。因此，控制好種子的呼吸作用，減少儲(chǔ)藏物質(zhì)的消耗。保持旺盛的生命力，才能達(dá)到安全儲(chǔ)藏的目的。

　　種子呼吸作用的方式有兩種，一是在通氣良好的情況下進(jìn)行有氧呼吸。有氧呼吸就是消耗氧氣，氧化種子內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。產(chǎn)生一氧化碳、水和大量熱能，呼吸作用強(qiáng)，則消耗儲(chǔ)藏的物質(zhì)多，就會(huì)在種子堆內(nèi)積累水和熱量給安全儲(chǔ)藏帶來不利因素，二是在通氣不良缺氧時(shí)，種子就轉(zhuǎn)向缺氧呼吸，結(jié)果是除了產(chǎn)生二氧化碳和少量的熱能外，同時(shí)生成了較多的乙醇(酒精)，產(chǎn)生酒味會(huì)很快喪失發(fā)芽力。所以要保管好種子，必需控制種子的呼吸。

　　想要保存種子更長(zhǎng)的時(shí)間，一般都是把它放到冰箱里面，因?yàn)榈蜏氐沫h(huán)境可以適當(dāng)延長(zhǎng)它的壽命，即便是保存了很久，它的發(fā)芽率也是很高的。正常情況下，把種子包好放到冰箱中，可以保存差不多3-5年的時(shí)間。也可以把種子放到玻璃瓶里，之后放進(jìn)冰箱也是可以的。但要注意有些種子是不耐保存的，建議早點(diǎn)播種。

　　當(dāng)然也有其他方法。

　　種子保存方法

　　1、自然干燥儲(chǔ)藏即將種子陰干或曬干后裝入袋中或箱中，放置在普通室內(nèi)保存。例如一串紅、虞美人、翠菊、百日草等大部分花卉種子都可自然儲(chǔ)藏。

　　2、低溫干燥密封儲(chǔ)藏種子經(jīng)陰干或曬干后放于容器內(nèi)，在冷涼(0～6℃)、干燥(相對(duì)濕度50%以下)的地方保存，大部分的種子都適于這種方法儲(chǔ)藏。

　　3、低溫潮濕儲(chǔ)藏種子采收后，隨即儲(chǔ)藏在能保持高濕度的容器中或與水分較大的河沙混合儲(chǔ)藏。儲(chǔ)藏的溫度為1～5℃，相對(duì)濕度80%～90%為宜。適宜這種方法儲(chǔ)藏的有文殊蘭、芍藥、牡丹、柑橘、枇杷等的種子。

　　4、濕儲(chǔ)藏種子采收后，立即儲(chǔ)藏于水中，如睡蓮、王蓮等水生花卉的種子。